Page 126 - 臺北市先鋒學校課程發展故事

敲
敲
習
門
學 學習敲敲門 Let’s Know Why!Let’s Know Why!

六年一班郭冠伶分享 :
經過五年的越語學習，我
想跟大家介紹一樣我最喜
歡的越南美食～就是我媽

媽做的炸春捲 !
炸春捲外酥內軟，非
常的美味，它的內餡有芋
頭、絞肉、蝦仁、黑木耳、

豬肉、雞蛋、香菜、黑胡
椒和米酒，外皮是用越南
的米做的薄餅，調味料是
用魚露加蒜頭加辣椒加糖

加水最後再加點檸檬汁做
成的，通常在吃炸春捲的
時候都會用萵苣、香菜、
九層塔、薄荷包起來才吃。

我覺得我媽媽做的炸
春捲比外面賣的炸春捲好
吃非常非常的多，雖然我
媽媽做炸春捲的材料和外

面賣的是一樣的，但我不
知道為什麼我覺得我媽媽
做的比外面的好吃 ; 平常
我媽媽都不會做炸春捲給

我吃，只有過年或者是有
其它節慶的話才會做炸春

炸春捲。

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